毎年恒例の　夏の一品　奥尻島の雲丹丼

２０年以上前に奥尻を旅して知り合った島の人たち

とても素朴で暖かくて、、。

それからずーと親戚のようなお付き合いをさせて頂いています。

そして、そのおかげで手に入る新鮮な生ウニ　　旨い！

お店で売っている保存用のナンタラを入れてあるウニと違い、

嫌な匂いもせず、やたら甘くてとろけそう！

ほんとに旨い！

お値段は少々高いけれど、奥尻の生雲丹丼としては格別 安いです！

 

お味噌汁つきで　２５００円

ランチタイム、ディナータイム両方やっています。

数に限りが有りますので、予約を入れて頂いた方が安全です。

 

７月24日のディナーから２８日（日）まで

７月31日のディナーから８月４日（日）まで

 

こんな美味しい雲丹は食べたことない！という声が聞こえそう、。