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自家製ビーツの ボルシチ

Shuの畑でとれた真っ赤なビーツ

暑い夏に、ロシアの煮込み料理 (原産はウクライナだそうです) もナンですが、

採れたて野菜なので、優しくて美味しい!

生で食べると土くさくて癖があるのですが

野菜と煮込むと優しいお味で、お子様でも大丈夫です。

今回は牛肉と煮込みました。

お肉を入れなくても十分美味しいのですが、

そのうちマトンで作ってみようと思っています。

緑に囲まれたテラスで、優しい風に吹かれて、赤ワインを飲みながら、

いかがですか?

ボルシチ.jpg

Café Restaurant Shu

〒252-0185
神奈川県相模原市緑区
日連981

tel: 042-687-2333

営業時間:
11:30~21:00
ラストオーダー20:30

定休日:毎週 月・火曜日。(定休日が祝日の場合は営業)

交通アクセス

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