四季折々に移ろう表情豊かな藤野の山並みを見渡せる道沿いに、
カフェレストランShuはあります。
お席は、落ち着きのあるシックな雰囲気の店内席と、
澄んだ空気に藤野の爽やかな風が感じられるテラス席をご用意しています。
テラス席ではペットもOKです。
お気に入りのお席で、思い思いにゆったりと穏やかな時間を
過ごしていただきたいと思っています。

藤野の自然のやわらぎを感じられる環境の中で、
旬の素材をふんだんに使った料理を楽しんでいただきながら、
時にはミュージシャンによる本格的なコンサート、
時には、藤野内外の作家によるアート作品の展示イベント、
そして、アーティストによるワークショップやトークショーなど、
数々のイベントをお楽しみただけます。

そして、Shuでは集まってくださったみなさんが、
自然と交わることのできる空間であることをめざしています。

例えばShuでのミュージシャンのライブが目当てで、
初めて藤野にやってきたお客様が、この空間を通して
藤野の魅力を体感し、今では藤野で暮らしていたり。
また別のお客様は、Shuに初来店した翌日からスタッフとして働き始めたり…。

地元の方々はもちろんのこと、
日本各地から集まった藤野に興味をいだいてくださる方々、
Shuのことを大切に思っていただいているミュージシャンや作家の方々。
カフェレストランShuに関わるすべてのみなさんが、
賑やかに楽しみながら、ゆるやかに繋がり
オーナーである私たちでさえ、考えもしなかった
魅力的なお店にしてくださったと思っています。

藤野という、人とアートが自然と溶け合うことのできる環境の中で、
思いがけない出会いと偶発的に巻き起こる まるで物語のような日常が、Shuを彩ってくれています。

私たちは、まだお会いしたことのないみなさんとの出会いを楽しみにしています。
そして、Shuで感動や発見をして頂けたら最高の喜びです。
お近くへいらっしゃった際には、ぜひお立ち寄りください。
もし、オーナーがすぐ隣の畑で仕事をしていたら、気軽にお声がけくださいね。

オーナー
森久保 周一　　森久保 和子